Lebensmittel

Kick-Off-Event CEFoodCycle (Workshop | Augsburg)

Firma Trägerverein Umwelttechnologie-Cluster Bayern Workshop , , , , , , , ,

Im Rahmen des Interreg Alpine Space Projektes CEFoodCycle veranstaltet der Umweltcluster Bayern am 14.03.24 in Augsburg einen eintägigen Workshop.

Ziel ist es, das Projekt sowie den neu gegründeten Food-Hub Österreich/Deutschland regionalen Stakeholdern vorzustellen und diese anschließend aktiv miteinander zu vernetzen. Praxisnahe Best-Practice-Beispiele dienen der Inspiration, wie Kreisläufe entlang der Lebensmittelwertschöpfungskette geschlossen werden können.

Das Event wird mit einem gemeinsamen Kochkurs abgerundet, bei dem eine vollständige Verwertung der Lebensmittel im Mittelpunkt steht. So dürfen sich die Teilnehmenden nicht nur über ein köstliches, nahrhaftes Mittagessen freuen, sondern vor allem auch über den gemeinsamen Austausch während des Kochens.

Die Veranstaltung richtet sich unter anderem an Lebensmittelproduzenten, Landwirte, NGOs und Forschungseinrichtungen, die die Wertschöpfung in der Lebensmittelproduktion erhöhen möchten und bereits Erfahrungen in diesem Bereich gesammelt haben.

Eventdatum: Donnerstag, 14. März 2024 09:30 – 15:00

Eventort: Augsburg

Firmenkontakt und Herausgeber der Eventbeschreibung:

Trägerverein Umwelttechnologie-Cluster Bayern e.V.
Am Mittleren Moos 48
86167 Augsburg
Telefon: +49 821 455 798 – 0
Telefax: +49 821 455 798 – 10
http://www.umweltcluster.net

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Online-Stammtisch „Waldgarten- und komplexe Agroforstsysteme“ im Dezember (Vortrag | Online)

Firma Waldgartenprojekt in Food Forest Network - Sarsarale Vortrag , , , , , ,

Online-Stammtisch für Waldgarten- und komplexe Agroforstsysteme am Dienstag 12.12. um 19:30 Uhr

Das Initialthema für den Waldgartenstammtisch im Dezember ist „Gärtnern ohne Gießen – pflegeleichte Hügelbeete für den Gemüseanbau im Waldgarten“. Karin Frank präsentiert dabei ihren Ansatz, den sie schon seit vielen Jahren erfolgreich in Oberbayern, Tirol und anderen Regionen umsetzt.

Vielleicht zeigt sich, dass ihre Hügelbeetadaption eine für den Waldgartenansatz geeignete Alternative zum Marketgardening ist?

Weitere Info zu Teilnahme auf unserer Website. 

Eventdatum: Dienstag, 12. Dezember 2023 19:30 – 21:30

Eventort: Online

Firmenkontakt und Herausgeber der Eventbeschreibung:

Waldgartenprojekt in Food Forest Network – Sarsarale e.V.
Bergmannstr. 100
10961 Berlin
Telefon: +49 (175) 2539283
https://www.sarsarale.org/

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Onlinekongress Waldgarten- und komplexe Agroforstsysteme 2024 (Kongress | Online)

Firma Waldgartenprojekt in Food Forest Network - Sarsarale Kongress , , , , , ,

Der erste deutschsprachige Online-Waldgartenkongress vom 1. – 3. März 2024 bietet die Gelegenheit, das Wissen über Waldgarten- und komplexe Agroforstsysteme zu vertiefen, die Vernetzung zu fördern und das Potenzial dieser regenerativen und zukunftsweisenden Systeme mit Vorträgen und beispielhaften Praxisprojekten in die Breite zu tragen.

Waldgärten als regenerative Agroforstsysteme fördern die biologische Vielfalt, erhöhen die regionale Nahrungssicherheit, steigern die Klimaresilienz und begegnen Bodenerosion und Trockenheit. Sie sind eine innovative Form der regenerativen Landwirtschaft, die auf traditionellem Wissen und den Prinzipien der Permakultur basieren. Allein in Deutschland gibt es über 100 Projekte, die sich den komplexen Agroforstprojekten zuordnen lassen.

Zielgruppe

Der Kongress richtet sich an Aktive, Landwirt*innen, Wissenschaftler*innen, Lehrende, Lernende und Neueinsteigende, für Solawis, Konvi- und Ökobauern und -bäuerinnen sowie Entscheidungsträger*innen in Politik und Verwaltung. Alle sind willkommen!

Die Kongresssprache ist Deutsch.

Programm

Das Programm umfasst Grundlagenvorträge zu Arten, Anlage und Praxis von Waldgarten- und Agroforstsystemen, über deren rechtliche Rahmenbedingungen und reicht bis zu Fragen der Wirtschaftlichkeit sowie Spezialthemen wie solarbetriebene Bewässerungssysteme, Bodenmikrobiologie oder die Rolle von Pilzen und Bienen im Anbausystem. 

Anmeldung

Kostenfreie Anmeldung https://waldgartenkongress.de/events/waldgartenkongress-2024/

Referierende

Bisher zugesagt haben u.a.

  • Alina Schlotter
  • Claas Fischer
  • Ines E. Walter
  • Jonas Gampe
  • Julian Chollet
  • Manou Piper
  • Michael Grolm
  • Selina Tenzer
  • Sonja Medwedski

 

­Dieses Projekt wird gefördert durch das Umweltbundesamt und das Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz, nukleare Sicherheit und Verbraucherschutz. Die Mittelbereitstellung erfolgt auf Beschluss des Deutschen Bundestages.

Eventdatum: 01.03.24 – 03.03.24

Eventort: Online

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Waldgartenprojekt in Food Forest Network – Sarsarale e.V.
Bergmannstr. 100
10961 Berlin
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https://www.sarsarale.org/

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Food Forum Lebensmittel der Zukunft – Potentiale pflanzlicher Proteine (Seminar | Paderborn)

Firma Food-Processing Initiative Seminar , , , ,
Food Forum Lebensmittel der Zukunft – Potentiale pflanzlicher Proteine (Seminar | Paderborn)

Gesundheit, Klimaschutz, Tierwohl und auch die wachsende Weltbevölkerung und veränderte Essgewohnheiten führen dazu, dass alternative Proteinquellen in der Ernährungsbranche immer wichtiger werden.

Welche Alternativen gibt es? Was ist bei der Herstellung, Produktentwicklung, Verarbeitung und Inmarktbringung zu beachten?

Mehr hierzu erfahren Sie am 21.03.2023 auf unserem Food Forum.
Das Programm finden Sie https://www.foodprocessing.de/wp-content/uploads/23-03-21_Agenda_Food-Forum-LM-der-Zukunft.pdf

Veranstaltungsort:
Glass GmbH & Co. KG
Frankfurter Weg 28
33106 Paderborn

Kosten:
Das Teilnahmeentgelt beträgt 290 Euro zuzgl. gesetzl. MwSt. pro Person.
Für Mitglieder des FPI e.V. und des foodRegio e.V. beträgt das Teilnahmeentgelt 170 Euro zuzgl. gesetzl. MwSt. pro Person.

Anmeldungen unter https://www.foodprocessing.de/event/food-forum-lebensmittel-der-zukunft-potentiale-pflanzlicher-proteine/

Eventdatum: Dienstag, 21. März 2023 13:45 – 17:00

Eventort: Paderborn

Firmenkontakt und Herausgeber der Eventbeschreibung:

Food-Processing Initiative e.V.
Ritterstr.19
33602 Bielefeld
Telefon: +49 (521) 98640-0
Telefax: +49 (521) 98640-29
https://www.foodprocessing.de

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